芒果

秘鲁沿海地区种出了奇妙的水果:芒果。口感香甜浓郁,口感柔和大方,主要在皮乌拉(Piura),拉利伯塔德(La Libertad),兰巴耶克(Lambayeque),伊卡(Ica)和阿坎什(Áncash)等城镇种植和收获。

科学地已知的印度芒果(Mangifera indica)的固定供应时间为12月至3月。它可以以自然状态食用,但也有可能找到不同的且有吸引力的饮食形式,例如在冰淇淋,酸奶或果汁中食用。它也被广泛用于烘烤

秘鲁是全世界芒果的第四大出口国,特别是以下类型的芒果:Haden,Tommy Atkins,Kent(新鲜)和Edward(冷冻)。这一成果为农产品出口部门带来了好消息。根据出口商协会(Adex)的一份报告,在2019年至2020年的竞选活动中,秘鲁芒果的运输(所有形式)设法筹集了超过2.95亿美元。

这种水果的尺寸(构成秘鲁超级食品的清单)并不是唯一的好东西。它的每一种纤维都具有令人印象深刻的人类营养品质。

像绝大多数橙色水果和蔬菜一样,它也非常富含维生素C,这是一种卓越的抗氧化剂,可减少自由基引起的细胞损伤,例如黑斑的出现和过早衰老。

它也是免疫系统的极好助推器。该物质的存在可预防感冒并保护人体免受病毒侵害。

维生素A存在于芒果中;除了是改善视觉健康的出色盟友,它还支持肺,心脏和肾脏的正常发育。

根据美国国立卫生研究院的调查,一些研究表明,食用这种维生素中存在的β-胡萝卜素的人患前列腺癌和肺癌的风险较低。

事实:科学注释表明,200克芒果可提供建议量的维生素C和60%的维生素A。